“Let food be thy medicine and medicine be thy food.” Hippocrates Fast jedem von uns sollte das alte Sprichwort irgendwo schon einmal begegnet sein. Heutzutage werden wir mit Informationen über “gesunde Ernährung” förmlich bombardiert. Dennoch leidet die Bevölkerung unter einer höheren Rate an Fettleibigkeit und chronischen Erkrankungen als je zuvor. In einem Jahr wird uns gepredigt, dass wir Fett vermeiden sollen und…
Come as you are! Die traurige Wahrheit: Essstörungen sind in unserer Gesellschaft (vor allem in Deutschland) ein Thema, dass meiner Meinung nach noch viel zu wenig Aufmerksamkeit erhält! Auch für mich ist es alles andere als einfach darüber zu schreiben und meine persönlichen Erfahrungen hier preis zu geben. Doch zum Anlass der “National Eating Disorder…
Der “vegane Hype” ist momentan nicht nur sprichwörtlich in aller Munde – und gewinnt zunehmend an Beliebtheit. Vegane Restaurants, vegane Shops, ja sogar ganze Abteilungen in Supermärkten schaffen Platz für die “vegane Welle”. Mit wachsender Popularität häufen sich allerdings auch die Vorwürfe und Vorurteile gegenüber einem Lebensstil frei von tierischen Produkten. Noch immer kursieren zahlreiche…